广东
粤港澳大湾区“粤菜师傅”在广东珠海竞技
来源: 河北11选5稳赚技巧    时间: 2018-12-17 22:35

河北11选5稳赚技巧 www.9xbu.cn   新华网广州12月17日电(记者魏蒙)16日,首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛在珠海举行。来自香港、澳门和珠三角九市的33名粤菜大厨,用美食连接粤港澳,以粤菜香飘大湾区,进一步提升粤菜文化品牌影响力。

  此前,广东省已开始实施“粤菜师傅”工程。计划到2022年,在广东省建设30个粤菜烹饪技能人才省级重点和特色专业??乖敛耸Ω蹬嘌?万人次以上,直接带动30万人实现就业创业,将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

  今年以来,广东省以“粤菜师傅”为主题广泛开展了技能竞赛、名师名店名菜评选和展示等系列活动,在南粤大地掀起了实施“粤菜师傅”工程的热潮。而以“弘扬粤菜文化,助推乡村振兴”为主题。该赛是这一热潮中的一个缩影:参赛范围为粤港澳大湾区城市群。各地选派一个参赛代表团,含3名参赛选手。

  30多名精挑细选出的粤菜“厨神”,个个身怀绝技,他们齐集珠海、现场对决。其比赛项目为指定的主材烹制和自选特色粤菜各1道:指定主材为国家地理标志产品——肉厚鲜嫩的珠海斗门白蕉海鲈;而自选特色粤菜,则有利于来自不同地区的选手发挥各自所长,展示独门技艺。

  该赛由广东省人社厅、珠海市政府联合主办。比赛设置专业评委8名,大众评委30名。其中专业评委为粤港澳粤菜泰斗,大众评委面向社会海选。在配套的粤港澳大湾区“粤菜师傅”文化沙龙活动中,还邀请了粤港澳4位专家嘉宾参加,共商粤菜文化传承、创新和发展。

  色彩混搭而精美别致的摆盘,新鲜食材在技艺烹制后散发的香气,加之菜品入口后丰富又有层次的味觉体验,为评委们带来一场味蕾之旅。经过激烈角逐,“厨神”桂冠由来自珠海的选手蒋栋强获得。按规定,符合条件的获奖选手可由广东省人社厅按规定程序授予“广东省技术能手”称号。

(责任编辑:李俊豪)
010070260010000000000000011111681123866583
  • 地价10年暴涨4倍背后 供地减半开发商拿地疯狂 ——凤凰网房产成都 2019-03-21
  • 人民网评:改革不停顿 海南“而立之年”再出发 2019-03-16
  • 别空谈,说说看,这个“简单的逻辑关系”是什么关系? 2019-03-16
  • 男子抱走老乡儿子卖了200元买酒喝 22年后终获刑 2019-03-10
  • 端午假期全国迎客8910万人次 传统文化活动受青睐 2019-03-10
  • 为什么截留信马克的帖子?这还有摆事实讲道理存在吗? 2019-03-09
  • NBA今夏第一高薪将诞生 马刺续约一人吸引詹姆斯? 2019-02-26
  • 习近平两会新语之“干”字篇 2019-02-26
  • 坚持集体的和再来集体的有的实现了分房,这是市场经济吗? 2019-02-17
  • 浙江宁波:全国失信被执行人将面临联合信用惩戒 2019-02-17
  • 追梦夺冠游行嘲讽詹皇 百万人面前穿订制T恤羞辱他 2019-02-01
  • 漂洋过海的中国迷:传奇“中国通” 这位大使在华50年圈粉无数 2019-01-11
  • 网友反映小区楼下KTV严重扰民 官方回复已交办处理 2019-01-11
  • [大笑]此文逻辑通透无懈可击!小萌们别费劲了,咬不动滴! 2019-01-01
  • 《这就是铁甲》迎来总决赛 郑爽放手一搏 2019-01-01
  • 564| 547| 844| 135| 217| 196| 199| 28| 59| 868|